Catering – Buffet

Frühjahrshit ab 10 Personen, ganzjährig verfügbar
13,99 € p. P.

  • Putengeschnetzeltes in Curry-Sahne Soße
  • Schweinebraten in Rahmsoße mit frischen Champignons
  • hausgemachte frische Spätzle
  • Gemüsevariationen

Sommerhit ab 10 Personen, ganzjährig verfügbar
15,99 € p. P.

  • verschieden panierte Schnitzel
  • Schweinebraten in Zwiebelsoße
  • frische Salate der Saison mit hausgemachter Salatsoße
  • Rosmarinkartoffeln

Herbsthit ab 10 Personen, ganzjährig verfügbar
15,99 € p. P.

  • Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champignons
  • Putenbraten in Currysoße
  • Petersilienkartoffeln
  • Gemüsevariationen

Winterhit ab 10 Personen,ganzjährig verfügbar
15,99 € p. P.

  • Grillschinken am Stück
  • Putengeschnetzeltes in Rahmsoße
  • Kartoffelsalat
  • hausgemachte frische Spätzle
  • Gemüsevariationen

Vier Jahreszeiten-Hit ab 10 Personen, ganzjährig verfügbar
15,99 € p. P.

  • Grilladen mit Minifrikadellen
  • Gemüsevariationen
  • hausgemachter Kartoffelgratin
  • leckerer Schwedensalat

Schlemmerbuffet ab 10 Personen
23.99 € p. P.

  • frische Salate der Saison mit Joghurtdressing und Croutons
  • gefüllter Schweinebraten in Sauce mit frischen Champignons
  • Hähnchenbrustfilet in Curryrahm
  • Pariser Kartoffel
  • frische hausgemachte Spätzle
  • Gemüsevariationen
  • mousse au chocolate aus eigener Herstellung

Genießerbuffet ab 20 Personen
26,99 € p. P.

  • Fischplatte vom geräucherten Lachs und geräucherter Forelle mit Meerrettichsahne (kalt)
  • Fischfilet in Dillrahmsauce
  • Putenbraten mit Broccolirahm
  • Rindergeschnetzeltes in Rotweincreme
  • Petersilienkartoffel
  • hausgemachte frische Spätzle
  • Gemüsevariationen
  • mousse au chocolate mit Schokostückchen aus eigener Herstellung

Bratendreierlei ab 20 P.
23,99 € p. P.

  • Schweinebraten in Rahmsauce mit frischen Champignons
  • zarter Rinderbraten in Burgunderrahm
  • Putenbraten in Currycreme
  • Rosmarinkartoffeln
  • frische hausgemachte Spätzle
  • Gemüsevariationen
  • Panna Cotta im Weckglas
  • frischen Obstsalat im Weckglas

Italienisches Gourmetbuffet ab 20 P.
29,99 € p. P.

  • Tomaten und Minimozzarella in hausgemachter Pesto
  • Vitello tonnato vom Kalb mit Tunfischsauce
  • Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan
  • frisch gebackene Minibrötchen
  • frische Marktsalate mit hausgemachtem Joghurtdressing
  • Rigatoni in feiner Sahnesoße mit Fischeinlage
  • Osso bucco vom Kalb in einer Zwiebelsauce mit Tomaten
  • Rosmarinkartoffel
  • hausgemachtes Tiramisu im Glas
  • Panna Cotta mit Fruchtspiegel im Weckglas

Italienisches Buffet ab 10 Pers.
24,99 € p. P.

  • Tomaten und Minimozzarella in hausgemachter Pesto
  • frische Marksalate mit hausgemachtem Dressing
  • Osso bucco vom Schwein in einer Zwiebelsoße
  • Rigatoni in feiner Sahnesoße mit Fischeinlage
  • Rosmarinkartoffel
  • hausgemachtes Tiramisu im Weckglas
  • Panna Cotta mit Fruchtspiegel im Weckglas

Oma´s Küche ab 20 Pers.
18,99 € p. P.

  • geschmortes Rinderbäckelchen in Zwiebelsoße
  • heiße Minischnitzel
  • Rosmarinkartoffel
  • Kartoffelgratin
  • Gemüsevariationen

Fränkisches Buffet ab 15 Pers.
19,99 € p. P.

  • saftiger Grillschinken am Stück
  • Schweinekrustenbraten in Biersauce
  • Petersilienkartoffel
  • hausgemachte Spätzle
  • frische Salatvariationen mit Hausdressing
  • Käseauswahl mit frischem Obst
  • hausgemachter Matschko
  • frisch gebackene Minibrötchen

Triologie vom Schmorbraten ab 20 Pers.
23,99 € p. P.

  • Salatvariationen mit Joghurtdressing
  • Rinderbäckelchen in Rotweinsauce
  • Putenoberkeule ohne Knochen in Brokkolirahm
  • geschmorte Schweinebäckelchen in Zwiebelsoße
  • leckere Kartoffelknödel
  • hausgemachte Spätzle
  • Gemüsevariationen

deutsches Gourmetbuffet ab 20 Pers.
28,99 € p. P.

  • „Vitello tonnato“ von der Pute mit Tunfischsoße
  • frische Salate der Saison mit Joghurtdressing oder Vinaigrette
  • zart gebratener Roastbraten mit hausgemachter Remoulade
  • deftige Schweinshaxenscheiben in Zwiebelsoße
  • geschmorte Rinderbäckelchen in Rotweinsauce
  • Putensteak mit Tomate und Käse überbacken
  • Karottengemüse
  • Lauchgemüse
  • hausgemachte Spätzle
  • hausgemachte Semmelknödel
  • frischer Obstsalat
  • Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu im Glas

Quer durch Europa ab 20 Pers.
25,99 € p. P.

  • Salatvariationen mit Vinaigrette oder Joghurtdressing
  • Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan
  • Antipasti – gegrilltes Gemüse
  • griechischer Salat mit Schafskäse
  • Schweinekrustenbraten in Biersauce
  • Schweinefilettopf mit frischen Champignons in Rahmsauce
  • Paellapfanne
  • Rosmarinkartoffel
  • hausgemachte Spätzle
  • frisch gebackene Minibrötchen

Rustikales Buffet ab 20 Pers.
16,99 € p. P.

  • gegrillter Schinken am Stück
  • Schlemmerpfanne vom Schwein mit frischen Champignons
  • Gemüsevariationen
  • leckeres Kartoffelgratin
  • hausgemachte Spätzle

Das bürgerliche Buffet ab 15 Pers.
18,99 € p.P.

  • Hühnerbrüstchen in Currysauce
  • verschieden panierte Schnitzel
  • Schweinebraten in Biersauce
  • Gemüsevariationen
  • frische Salate mit hausgemachtem Joghurtdressing
  • Rosmarinkartoffel
  • hausgemachte Spätzle

Das deftige Buffet ab 15 Pers.
19,99 € p. P.

  • Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce
  • Rinderbraten in Rahmsauce
  • Gemüsevariationen
  • frische Salate der Saison mit hausgemachtem Dressing
  • Rosmarinkartoffel

Das festliche Buffet ab 20 P.
29,99 € p. P.

  • Indische Geflügelpfanne
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen
  • Schweinefilet in Schnittlauchrahm
  • Gemüsevariationen
  • frische Salate der Saisaon mit hausgemachter Salatsoße
  • Rosmarinkartoffel
  • hausgemachte frische Spätzle
  • rote Grütze mit Vanillesoße
  • mousse au chocolate
  • gemischte Käseplatte mit frischem Obst
  • frisch gebackene Minibrötchen
















Schlemmen exquisit ab 20 P.
25,99 € p. P.

  • Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesankäse
  • geräucherter Lachs und geräucherte Forelle mit Meerrettichsahne
  • Vitello tonnato mit hausgemachter Tunfischsauce und Kapern
  • gemischtes Käsebrett mit frischem Obst
  • Hirtensalat mit Schafskäse
  • Minischnitzel und Minifrikadellen heiß
  • Schweinelende in Pfifferlingsauce
  • Kartoffelgratin
  • hausgemachte Spätzle
  • mousse au chocolate
  • frisch gebackene Minibrötchen

Fisch und Fleisch ab 20 Pers.
22,99 € p. P.

  • verschiedene Fischfilet in Zitronensauce oder Dillrahmsauce
  • Schweinebraten in Champignonsrahm
  • Gemüsevariationen
  • Salate der Saison mit gerösteten Sonnenblumenkernen und hausgemachten Joghurtdressing
  • frische hausgemachte Spätzle
  • Pariser Kartoffel
  • mousse au chocolate
  • Obstsalat

Buffet Gaumenfreuden ab 20 P.
19,99 € p. P.

  • Schweinebraten in Schnittlauchrahm
  • Fischfilets heiß
  • Spinat
  • frische Salate der Saison mit Hausdressing
  • Gemüsevariationen
  • hausgemachte Spätzle
  • Rosmarinkartoffel
  • mousse au chocolate
  • Schwedennachtisch

Fischbuffet & Schweinelende ab 20 P.
29,99 € p. P.

  • Geräucherte Lachspralinen mit Meerrettichsahne
  • verschiedene Fischfilet in Dillrahmsauce
  • Schweinelende mit Pfefferrahm
  • Gemüsevariationen
  • frische Salate der Saison mit Hausdressing
  • frische hausgemachte Spätzle
  • Petersilienkartoffel
  • Minibrötchen
  • hausgemachtes Tiramisu
  • frischer Obstsalat

Bayerischer Abend ab 20 P.
15,99 € p. P.

  • ganze gegrillte Schweinshaxe
  • Grillschinken am Stück
  • heißer Fleischkäse am Stück
  • bayrischer Krautsalat
  • Kartoffelsalat
  • Rosmarinkartoffel
  • fisch gebackene Minibrötchen
  • hausgemachter Matschko

Bratenbuffet mit süßem Abschluss ab 10 Pers.
21,99 € p. P.

  • zarter Schweinebraten in hausgemachter Rahmsauce
  • Rinderbraten in dunkler Sauce
  • hausgemachte Spätzle
  • Gemüse der Saison
  • Schokomousse mit gerösteten Mandeln garniert
  • Vanillemouse mit feinen Schokoperlen

Spanferkel gegrillt
ca. 270,- € für ca. 25 Personen

  • gegrilltes Spanferkel mit hausgemachter Soße

Gyros
14,99 € p. P.

  • Geschnetzeltes „Gyros Art“ mit hausgemachter Tzatziki
  • Griechischer Salat mit Schafskäse
  • Reis

Schweinebraten in Biersoße
12,99 € p. P.

  • Schweinebraten in Biersoße
  • Pariser Kartoffel
  • Gemüsevariationen

Schweinefilet in Pfeffer- oder Schnittlauchrahm
15,99 € p. P.

  • Schweinefilet in Pfeffer- oder Schnittlauchrahm
  • Frische Spätzle
  • Gemüsevariationen

Sauerbraten
14,99 € p. P.

  • Sauerbraten
  • Frische Spätzle
  • Apfelrotkraut

Hausgemachte Rouladen
15,99 € p. P.

  • Hausgemachte Rouladen
  • Frische Spätzle
  • Apfelrotkraut
  • Hausgemachtes Tiramisu

Rindergulasch
13,99 € p. P.

  • Zartes Rindergulasch
  • Frische Spätzle
  • Gemüsevariationen
  • Frischer Salat und Salatsoße

Geflügelgeschnetzeltes
14,99 € p. P.

  • Geflügelgeschnetzeltes in Curryrahm
  • Reis
  • Marktgemüse
  • Frischer Salat und Salatsoße

Wald – und Wiesenfest
19,99 € p. P. ab 20 Personen

  • Feldsalat mit Speckwürfel, gerösteten Sonnenblumenkerne und Balsamicodressing
  • frisch gebackene Minibrötchen
  • zartes Wildgulasch in dunkler Soße
  • Preiselbeeren
  • hausgemachte Semmelknödel
  • leckeres Rotkraut
  • feines Schwarzwurzelgemüse
  • Minibrötchen

Jagdfieber
26,99 € p. P. ab 20 Personen

  • hausgemachter Rotkrautsalat
  • bunter Marktsalat der Saison mit Balsamicodressing und Croutons
  • frisch gebackene Minibrötchen
  • zarter Rehbraten in Rotweinrahm
  • Preiselbeeren
  • hausgemachte Kartoffelknödel
  • deftiges Rosenkohlgemüse
  • Vanillemousse
  • Pflaumen-Tiramisu

Kalbsbäckelchen
19,99 € p. P. (ab 10 Personen)

  • Salatvariationen mit Vinaigrette
  • zarte Kalbsbäckelchen in Rahmsoße
  • hausgemachte Spätzle

Rainer´s Spezialität
14,99 € p. P. ab 20 Personen

  • 1 gegrillte Schweinshaxe
  • heißer frisch gebackener Fleischkäse
  • Rosmarinkartoffel
  • Kartoffelsalat
  • Mischgemüse
  • hausgemachte Schlemmersauce

Andrea´s Spezialität
12,99 € p. P. ab 20 Personen

  • halbe gegrillte Hähnchen
  • Kartoffelsalat
  • Salate der Saison mit Joghurtdressing
  • mousse au chocolate

Hessisches Buffet
16,99 € p. P. ab 10 Personen

  • geschmorte Schweinebäckelchen in Zwiebelsauce
  • hausgemachte grüne Sauce
  • Butterkartoffel
  • hausgemachte Spätzle
  • Gemüsevariationen

griechische Küche
17,99 € p. P. ab 20 Personen

  • „Gyros“ Geschnetzeltes
  • hausgemachte Tzatziki
  • Krautsalat
  • roter Reis
  • Hacksteak
  • Suflakispiesse
  • Rosmarinkartoffel
  • frische Salate der Saison mit Joghurtdressing
  • Bohnengemüse

Grilladen mit Beilagen
15,99 € p. P. ab 10 Personen

  • Grilladen
  • Minischnitzel
  • Minifrikadellen
  • Kartoffelgratin
  • Gemüsevariationen

indisches Buffet
19,99 € p. P. ab 20 Personen

  • Huhn in Mandelsauce
  • Geflügelcurry
  • Reis
  • Hackfleischbällchen mit Ingwer und Chili
  • Gemüse-Linsen-Curry mit Kokos
  • Indisches Fischcurry
  • Kichererbsensalat
  • Dal aus roten Linsen